嫩姜: 200g， 糖: 50g， 醋: 50g， 香菜: 一小把， 盐: 一小勺， 香油: 1滴， 辣油: 2滴
1嫩姜洗净、晾干、去皮、香菜洗净备用
2将嫩姜斜切成薄片、加一勺盐腌制20分钟
3最重要步骤 : 熬糖醋水 取一干净锅、糖醋各50g入锅熬、期间不停搅拌、直至白糖全部融化、糖醋水入碗冷却备用
4腌制好的嫩姜去水捞出、和冷却的糖醋水、香菜梗一起拌匀、同时加入一滴香油、两滴辣油
5将做好的糖醋嫩姜盖上盖子在冰箱内保存一天
6将嫩姜连汁水一起倒出、加香菜叶摆盘、一道酸甜可口的糖醋嫩姜就做好啦、