原料

鸡翅: ， 炸鸡翅粉（超市都有卖）: ， 姜:

步骤

1生鸡翅划口放清水里，加入姜片，泡两小时。

2泡好后捞出沥水，把炸鸡翅粉摸上去，越均匀越好吃，多抹一点，

3煎油小火放下鸡翅，煎出黄色就好了。

小技巧

不用加料酒，因为料酒味很大，会苦。姜片就代替去腥了。