红薯: 约250-300克， 黄油: 20克， 牛奶或炼乳: 20-30ml， 白糖: 5-10克， 芝士碎: 一点点， 蛋黄: 一个
1红薯煮熟或蒸熟
2去皮，将黄油，白糖，牛奶（炼乳）加入，混合搅拌成糊状
3将红薯糊装入容器中，并刷上一层蛋黄液。
4洒上芝士碎，再刷一层蛋黄液。
5放入烤箱，180度，15-18分钟。
6香甜可口的芝士红薯出炉了，要趁热吃哦。
红薯本身甜味不一样，所以加炼乳，白糖的量根据自身爱好的甜度酌情增减。