冻牛肉: 一盒， 洋葱: 一个
1洋葱切丝，锅内放水，大火烧开后中火，姜片两片，将洋葱烧至透明
2拿一碗，两大勺酱油，一大勺味啉（可用料酒代替），冰糖2粒，蚝油半勺，黑胡椒，白胡椒少许，蜂蜜一勺，味增一小勺，黄油小块，料酒一瓶盖，将所有调料从碗内搅拌放入锅内
3待圆葱透明放肉至锅中，放入少许水淀粉，放一圈辣椒粉，盖盖大火煮，水开后小火
4备注:如是鲜牛肉，用料酒酱油，一小撮砂糖，淀粉腌制后，再使用