原料

秋葵: ， 香菇: ， 鸡蛋: ， 盐:

步骤

1秋葵洗净取蒂，切小块

2香菇洗净取蒂，切小块

3汤锅烧水，水沸后放入秋葵块和香菇块，煮5min左右

4加盐调味

5打蛋花，熄火，完成

小技巧

• 秋葵煮的时间不要过长，以免影响口感和营养 * 这个汤热喝冷喝都很正，但是放凉后蛋花会因为汤水而染色，影响卖相