葱: 1根， 姜: 5片， 蒜: 4瓣， 香叶: 3片， 小米椒: 4个， 冰糖: 5块， 酱油: 20克， 蚝油: 5克， 啤酒: 半罐
1籽乌解冻焯水一分钟
2啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用
3锅中放油，倒入备料炒香
4倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒
5倒入啤酒，烧15分钟
6大火收汁，出锅。