米粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 肉丝: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 剁椒: 适量， 香葱: 适量， 青菜: 爱吃的就放， 火腿: 适量
1米粉泡发，然后煮熟（我用的是江西米粉，不太容易熟，所以要煮熟。如果是用粉丝的话可以只用泡发，不用煮）
2油烧热，打入鸡蛋，快速炒散。随后放入肉丝炒至变色，依次放入火腿，剁椒，米粉，快速翻炒。
3然后放入盐，生抽，耗油，炒至均匀后放入香葱，翻两下即可出锅。（如果是要吃有青菜的，在香葱前放入就行了，一般放生菜口感会好些。）
4最后上个图嘚瑟一下，嘻嘻(ಡωಡ)