粉丝: 1把， 生抽: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 油: 适量， 鱼丸香肠之类: 4/5个
1粉丝用开水泡软，捞出沥干。香肠切片，鸡蛋打散（我偷懒没打散）
2热锅冷油，放香肠下去炒香，然后倒入粉丝翻炒，放少量盐，生抽调味。
3将鸡蛋倒入锅中混合炒，出锅前试味，看需不需要加盐，再倒点香油拌匀就成了。
粉丝可以混著其他菜炒，主要是家里没蔬菜了所以乱搭配的，但是味道还可以。