扇贝: 4只， 蒜: 3头， 粉丝: 200g， 小葱: 一根
1先将扇贝清洗干净，然后用刀切开，一分为二。
2用热水浸泡粉丝大约5分钟，然后将粉丝切成段。备用。
3接着我们可以来蒸扇贝了。用凉水即可，在凉水烧开后3-5分钟。就可以出锅了。
4在蒸扇贝的同时，我们可以把大蒜剥皮，切成蒜末，把小葱切好，备用。
5然后将蒜蓉、粉丝撒在蒸好的扇贝上面，浇上酱油、蚝油、盐和少量糖。
6最好找一个干净的锅，将油倒入锅中，烧热后泼在扇贝上面，最好在撒上一些葱花。一道美味的蒜蓉扇贝就做好了。