蒜薹: 一小把， 猪里脊: 100克， 萝卜: 半根， 木耳: 几颗， 辣椒: 几根， 糖: 适量， 白醋: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 适量， 蒜汁: 适量
1盐，料酒，糖，盐，淀粉搅拌均匀，里脊切丝腌制十分钟
2木耳泡发，和萝卜切丝，蒜薹切条
3郫县豆瓣酱，辣椒油，白醋，糖，盐，蒜汁调成酸辣汁
4烹油，炒肉
5放入剩下的菜，翻炒一分钟，倒入调好的酸辣汁，翻炒，出锅
6配米饭是极好的！