原料

莴笋丝: ， 红泡椒丝: ， 蜜汁叉烧: ， 盐少许，菜油少许:

步骤

1将莴笋和红泡椒切丝。

2叉烧切片

3起油锅放入莴笋丝和红泡椒丝轻轻翻炒一会，放入叉烧，翻炒至叉烧热透即可起锅

小技巧

这道菜主要是要注意保持莴笋丝的绿色，下锅后加入一点冷水再翻炒就可保持绿色。不要炒的时间太长，整道菜只要5分钟就可。