面粉: ， 水: ， 火腿肠: ， 生菜: ， 薄脆: ， 番茄酱或甜面酱: ， 沙拉酱: ， 葱: ， 芝麻:
1面粉加水调成比较稀的面糊。 平底锅上抹少许油，加热后倒入面糊，然后转动锅，让它摊成一个圆形。
2当面糊稍微有些凝固后，打散一个鸡蛋进去，将鸡蛋抹均匀，然后撒上芝麻，葱花。
3待蛋液凝固后翻面，抹上甜面酱或者番茄酱，加一片生菜上去，再加入薄脆和火腿肠，当然你也可以加入自己喜欢的东西，比如肉松，里脊肉等，最后挤点沙拉酱在上面。
4把蛋皮两边折叠，左右的角也折叠，中间切开，美味的煎饼果子就完成啦！
期间一直用小火，很简单的一个做法，期待大家做出满意的煎饼。