胜瓜: 用量：3条， 蒜头: 用量：1头， 虾米: 用量：15克， 盐: 用量：4克， 油1: 用量：小半碗（用来炸蒜头）， 油2: 用量：少许
1首先把蒜头拍扁，然后切碎。
2把虾米泡软切碎。
3胜瓜削皮，切成一段段。
4烧热锅，倒入油2，等油热了以后放入切碎的虾米，炒出香味，盛出。
5烧热锅，放入油1，等油热了就放入切碎的蒜蓉，小火慢慢翻炒蒜蓉，炒到蒜蓉发出香味时就放盐，加上炒好的虾米，关火盛出来。
6然后把炒好的蒜蓉虾米馅均匀放到胜瓜上面，大火烧开水，上锅蒸8分钟。
蒸的时间按照瓜的大小来决定，不要硬搬呦！