新鲜排骨: 500克， 胡萝卜: 一根， 玉米: 一根半， 姜片: 若干， 八角: 若干， 花椒: 若干
1烧开水，排骨过水，漂去血渣。胡萝卜切块，玉米切段。
2凉水中放入排骨、胡萝卜、玉米，放入八角，花椒，姜片。
3大火烧至水开，转小火慢慢炖，大约40分钟。
4闻到排骨飘香～当铺老抽，盐，再炖一会儿去味儿。大快朵颐！
降水焯血水！ 入味放老抽！