青椒: 1个， 鲜香菇: 4个， 口蘑: 4个， 西兰花: 半个， 独头蒜: 1个， 意面: 适量
1洗净食材，青椒切条，鲜香菇切块儿，口蘑切片儿，独头蒜切片儿，西兰花手掰成小块儿…
2先烧锅开水，煮意面和西兰花。水开了，先放意面，可以撒一小勺盐，我是打开锅盖煮的，4分左右，再放西兰花，因为西兰花相当是焯一下。
3油热了后，先煸炒蒜片儿，闻到香味，放入鲜香菇、口蘑，约三两分后，放入青椒，Keep Go On，我是先放了生抽和盐，随后在把煮好的意面和西兰花捞出开放进炒锅内，迅速翻炒，感觉面上蘸了均匀的颜色后，即可出锅装盘。（我还掂了两下子锅，炒菜果然很练臂力呀！是不是左胳膊将有肌肉哩～～
4正在均匀的翻炒鲜香菇与口蘑…
5青椒和之前的鲜香菇、口蘑一起翻炒，然后倒入酱油，根据个人口味，我用的是海天金标生抽。因为一会儿要炒面，可以多倒一些，这样就不用再放盐和鸡精了。
6把刚才煮好的螺丝卷儿、西兰花捞到炒锅里，翻炒…颜色均匀后，就可以出锅啦！
7营养丰富，味道好！妈妈再也不用担心我会饿肚子啦！