原料

草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙

步骤

1、清洗草莓，去蒂。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢渗出粉红色的，很好看。 3、果汁渗出后，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫。 4、添入柠檬汁，加入余下的砂糖。 熬制浓稠。