糯米粉: 200g， 南方黑芝麻糊: 2小包， 40度左右清水: 适量， 紫薯: 200g， 白砂糖: 50g， 玉米油: 适量
1糯米粉200g,南方黑芝麻粉两小包，用40度左右水和匀成面团，放10分钟。
2紫薯洗净削皮，放锅里蒸20分钟，出锅用勺子压碎成紫薯泥，加入白砂糖，喜欢甜的多加点哦
3把面团搓成汤圆大的小球，压扁，包入紫薯泥做的馅，收口搓圆，并轻轻压成饼状。
4油锅放少许油，饼放进用小火煎，金黄然后翻面。大功告成！