17cm: 20cm， 蛋黄（L） 4个: 蛋黄（L） 7个， 菜籽油 50cc: 菜籽油 90cc， 牛奶 40cc: 牛奶 70cc， 黑芝麻 1大匙: 黑芝麻 2大匙， 黑芝麻糊 20g: 黑芝麻糊 35g， 低筋面粉 75g: 低筋面粉 130g， 蛋白（L） 4个: 蛋白（L） 7个， 白砂糖 65g: 白砂糖 110g
1准备： 1.参考戚风蛋糕基础做法。（祥见简介链接）
2制作蛋黄糊： 将蛋黄倒入钢盆中，先加入菜籽油混合，再倒入温牛奶、黑芝麻及黑芝麻糊拌匀。低筋面粉再次过筛后，一次全部倒入，以打蛋器搅拌均匀。 PS：烤过的黑芝麻风味更佳。
3再按照后续步骤调制烘烤。
4再烘烤时间： 17cm中空模具，180度上下火，约25分钟。 20cm中空模具，180度上下火，约30分钟。按照后续步骤调制烘烤