原料

高筋粉: 200g， 黑芝麻糊: 80g（40g两包）， 牛奶: 100g， 淡奶油: 55g， 砂糖: 30g， 蛋清: 30g， 盐: 3g， 高耐糖安琪酵: 4g， 芝麻: 适量， 阳晨10寸方形烤盘: 1个

步骤

1将所有的材料混合揉，揉到能拉出大块手膜的完全阶段。将面团放到温暖湿润处进行基础发酵！

2将发酵好的面团，手揉排气，平均分割成9等份滚圆，盖上保鲜膜醒发松驰15分钟！（夏天建议冷藏醒发）

3将松驰好的面团，揉一揉滚圆，放入模具，开始进行二发！

4预热烧烤箱，将发酵好的面团，刷上蛋液，撒好芝麻，放进预热好的烤箱，180度烤18分钟（上色满意后加盖锡纸）。

5出炉马上脱模～在晾架放至微温～即可密封保存或直接食用。（软软的，绵绵的口感）！

小技巧

用心，坚持。