小鸡: 1只， 盐: ， 葱姜: ， 料酒: ， 麻油: ， 香菇:
1将小鸡（美国超市买的，一磅左右）抹盐腌一会。泡几个香菇备用。
2切葱段和姜片，塞入鸡肚子。
3把鸡放入电饭锅内，倒入三勺料酒，两勺麻油，并将切片的香菇连带滤去渣滓的香菇水倒入锅中。
4按下煮饭键，煮三十分钟左右（无需等电饭锅显示已煮好）。
5撕鸡盖在实现热好的饭上，浇上锅里的汁水。
如等电饭锅显示煮好再开锅，有可能造成汁水收得太干，不适合拌饭。