油豆角: ， 土豆: ， 酱油: ， 盐: ， 鸡精: ， 蒜末:
1土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段
2炒锅上火将油烧热，放入豆角翻炒至变色
3倒入土豆继续翻炒，加酱油，水，鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐，蒜末起锅