原料

竹荪: 30克， 干贝: 适量， 黄瓜: 2根， 盐: 适量

步骤

1干贝、竹荪热水泡发，冷水冲洗干净泥沙； 黄瓜刨成长片，我用的是陶瓷刨刀，很好用！

2将水烧开，放入干贝和竹荪，再次烧开后转小火焖20分钟； 然后加入黄瓜条再烧5分钟

3加盐出锅

小技巧

我这次用的是鲜贝。竹荪和鲜贝已经很鲜，就没放味精。