面粉: 若干， 海带: 四片， 花生: 一小把， 豆皮: 两张， 黑胡椒: 若干， 香油:
1海带切成片状
2豆皮切成小条
3泡花生
4切葱姜
5将面粉和成面团，醒一段时间
6兑水不停地洗面团
7洗成面筋
8准备大锅
9炝香葱姜
10将上述食材放入炒锅中爆香
11上大锅，将炒锅中食材倒入，咂倒入之前洗面筋的水，大火烧开
12大火烧开
13大火烧开后 将面筋手撕入锅
14盖锅盖烧30分钟后，根据个人口味加盐，然后撒上黑胡椒，滴香油 起锅
这是皖北著名小吃 邻居们都很爱喝 每次都是用大锅炖 然后分成小锅，挨家送，名副其实的分甘同味!