原料

胡萝卜: 2根， 蒜苗段: 若干， 辣椒粉: 一勺， 盐: 适量， 油: 适量

步骤

1胡萝卜切丝，蒜苗切段。

2热锅凉油。（油稍多点）

3油六七分热时，先下胡萝卜，再放一勺辣椒粉。

4翻炒至胡萝卜变软，出香味，加盐。

5加蒜苗段翻炒几下出锅即可。