猪肝: 200克， 洋葱: 小半个， 青椒: 1个， 红椒: 1个， 生抽: 3勺， 老抽: 适量（提色）， 盐姜蒜黄酒胡椒粉: 适量（腌制）
1猪肝切薄片➕盐 黄酒 姜 蒜 淀粉 胡椒粉 腌制20分钟
2洋葱 青红椒 切块状
3将水烧开➕猪肝掉水 冲洗干净
4锅热下油 炒洋葱出甜味 下青红椒炒 再下猪肝➕生抽老抽 最后洒少许淀粉水 即可
炒猪肝记得小火，猪肝容易老