黄油: 60g， 低粉: 120g， 可可粉: 1小勺， 抹茶粉: 1小勺， 糖粉: 40g， 鸡蛋液: 20g
1黄油软化，加入糖粉打发（体积膨松，颜色变浅）
2鸡蛋液分三次加入黄油打发
3筛入低粉，压拌均匀，形成黄油面团
4把面团分成120克、80克、30克
5分别加入1小勺抹茶粉、5克低筋面粉、1小勺可可粉揉成三个面团
6将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵
7称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状
8把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上
9称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上
10依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛
11把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团
12再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵
13称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间
14将剩余所有的抹茶面团完全包裹
15放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上.烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可