豆腐一块: ， 大蒜四瓣: ， 五花肉馅少许: ， 胡萝卜四分之一根: ， 东北黄豆酱少许: ， 淀粉一小勺: ， 耗油少许: ， 生抽少许:
1豆腐切成均匀的小块
2用小勺在中间挖个洞，但注意不要挖漏了。
3五花肉馅儿准备好，胡萝卜切成小碎块儿，蒜切成蒜泥（蒜很重要不能不放）。
4用少许盐和生抽把这三样馅料和均匀。
5把馅料填到豆腐坑里
6馅料面朝下煎到微焦。
7然后每个面都煎到微焦。
8把豆腐都拿出来，锅里放少许油，放一勺黄豆酱一勺耗油微微炒一下，然后放加入一勺淀粉的水，稍稍炒一下，然后马上放入豆腐酿，注意要快但要轻，别把豆腐弄碎了，所以此处没有照片。
9出锅的时候撒上一点香菜碎。OK了！