原料

无花果干: 150g， 发芽荞麦: 160g， 奇亚籽: 70g， 枸杞: 5g， 盐: 1小撮， 姜蓉: 5g， 荞麦: 150g， 盐: 3g， 水: 4杯

步骤

1无花果提前在水中浸泡2小时，水量刚刚盖过表面，留水备用。

2将无花果（加浸泡过的水）、姜蓉、盐一起放入搅拌机，搅拌均匀后备用。

3在2中加入奇亚籽、枸杞、发芽荞麦搅拌均匀。

4将3中的混合物铺在油纸上，用刀子轻轻地划分成想要的形状。

5放入风干机先用145华氏度风干1个小时，然后再用115华氏度风干12个小时左右，然后拿掉油纸，继续风干至干透即可。

6发芽荞麦的做法 将所有材料放在一起浸泡20分钟。浸泡完之后将荞麦冲洗干净放在滤网中发芽，每隔8个小时冲洗一次，以防荞麦变酸，直到荞麦长出幼芽。

小技巧

1.荞麦发芽后更容易被人体消化。 2.风干好的荞麦饼干密封保存可以保存一个月的时间。