新鲜大带子: 4只， 粉丝: 一小把， 大蒜: 1/3饭碗， 芹菜粒: 1/3饭碗， 小红辣椒: 2颗， 盐: 一小勺， 鸡精: 一小勺， 生抽: 一汤勺， 玉米油: 一小勺
1将带子洗净，壳洗净摆盘备用(带子肉取出不取出都行，取出的容易滑动，蒸熟的其实吃的时候很容易剔出的)
2粉丝(我用的是绿豆粉丝)用开水烫软，在凉白开冲2-3次，让粉丝更有嚼劲
3芹菜切粒，蒜头，红辣椒切小颗粒接近末，两种分量均为饭碗的1/3，不爱吃蒜头的童鞋可以蒜头少些，芹菜多些；
4将处理好的粉丝和芹菜末，蒜末，红辣椒末放一起，加入少许盐、油、生抽等调味料，拌匀，可以加一点点芝麻油提香， 把调好味的蒜末粉丝均匀码好在摆好盘的带子上
5蒸锅加水蒸至水开后放上带子，蒸20分钟，即可美味出锅啦，小心烫手哈 我上的图看不见带子，哈哈下次改良