雪梨?: 1只， 冰糖: 几颗， 川贝粉: 调味勺1勺
1雪梨洗净，首尾切平，方便放在碗里
2雪梨头部切开，中间挖出一个小窝放冰糖和川贝粉，然后把切下来的部分盖回去用牙签固定
3蒸锅蓄水，水量大概够小火蒸4-5小时
4大火烧开转小火慢慢蒸4-5小时
5出锅放凉后会缩水变色，但不影响口感，甜甜的，孩子不排斥
雪梨不用去皮，中间的核用小挖勺轻轻挖出，这样雪梨不会碎，用隔水蒸的方法比煮糖水的功效高