原料

黄骨鱼: 3条， 杏鲍菇: 一段， 洋葱: 一点点

步骤

1黄骨鱼洗干净沥干水分 杏鲍菇切片 洋葱切丁

2杏鲍菇焯水

3少许油 小火煸炒洋葱姜片

4放入黄骨一勺料酒 翻炒

5一勺黄豆酱

6加水末过鱼即可 倒入杏鲍菇 大火煮沸8分钟 中途不要用铲子来回翻动鱼 以免翻散 加半勺盐 半勺糖 适量胡椒调味 装盘即可