海参小米粥,快手营养早餐,铸铁锅版

原料

小米: 适量(根据人数,我做的是2人量), 海参: 2根, 姜丝: 适量, 虾皮: 适量, 海盐: 少许, 葱花: 少许

步骤

1海参提前5天泡发好

2海参切成小块, 姜切丝, 虾皮洗净

3小米淘净, 加适量的水, 大火煮开, 转至小火煮至略浓稠

4加入切好的"姜丝", "海参", 接着煮15分钟左右, 如果感觉 粥太稀了就大一点火,让水蒸发掉一些; 如果感觉稠了这时候可以适当加一点点水;

5加入海参和姜丝 15-20分钟后粥就好!

6搅一搅, 根据个人口味加适量的海盐调味

7开吃了!

小技巧

  1. 这个粥没有腥味, 腥不腥和海参有很大的关系;(我用的是新西兰南海的海参) 2. 煮粥的过程中可以搅拌一下, 以免粘锅底 3. 小米粥暖胃,养胃, 调理身体很好!

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