南杏仁: 50g, 干银耳: 20g, 冰糖: 适量(5-6小块就可以), 奶粉: 30g(改善口感), 椰子粉: 15g(改善口感), 水: 500ml
1银耳,南杏仁提前一天加水泡发,中间换一到两次水
2搅拌机加水500ml,加入泡发的银耳杏仁。搅拌3-5分钟
3过滤,(我用的是过滤袋,也可以用原汁机,过滤网)
4过滤后煮至开锅,加入奶粉30g,椰子粉15g,也可以不加,加这两样是为了改善口感及色泽,加入冰糖。晾温即可食用。滋润暖心
奶粉和椰子粉可加可不加,注意小火熬,防止扑锅。剩下的渣子十分细腻,可以加入玉米粉做窝头