覆盆子: 800克， 白砂糖: 250克， 盐: 1克
1覆盆子，我们东北叫托盘，也有叫树莓的，老妈给冻好拿来的，这一大块有800克
2掰开里面还挺好看，果实清晰
3掰成小块放入小奶锅里加热融化，放入砂糖，我放了250克就觉得好甜阿，喜欢甜的可以再多加100克，加入盐
4大火熬，不停搅拌，这个过程很虐心，飞溅容易烫伤，请做好保护措施
5感觉要冒出来了就转小火，就是不停的在大火小火之间转换
6熬到水分蒸发的差不多了，比较粘稠了久可以了
7已经可以挂在刮刀上薄薄的一层酱了
8完成
9玻璃瓶用开水烫一下，擦干水分，装入果酱
10配吐司很好
11很粘稠了
12做了香草牛奶冻配它