藕丝牛肉鸡蛋煎饼(宝宝版)

原料

: 节1, 鸡蛋: 个1, 面粉: 一大勺, 葱: 根1/5, 盐: 克1, 水: 若干, 味极鲜酱油: 一小勺, 牛肉: 一小块, 菜心: 若干

步骤

1藕擦丝,蔬菜切碎。 擦出来的丝特别细很适合没大牙的小宝宝吃,如果宝宝牙齿长齐完全可以手切。

2牛肉先速冻一下切薄片,再切细条最后切小小丁,速冻过后牛肉好切。如果是剁出来的肉不够香。 少许葱也切碎。

3热锅冷油下葱末,翻炒几下,放牛肉炒变色。

4先下藕丝翻炒2分钟再炒蔬菜。

5加点水炖一会,加酱油。出锅。 因为我是作为早餐,所以做到这一步为止都是晚上提前做好,放冰箱。第二天早上做会节约很多时间。 先把配料炒一下是因为我以料为主面粉放的少,所以煎饼不会太薄,没牙的宝宝吃起来也很方便,而且煎的时候不需要太久就能全熟,饼子也不会太硬

6如果是爱吃辣椒,可以切点小红尖椒,切碎。

7下锅炒的时候,别的步骤不变,牛肉之后就可放红椒。

8第二天早上起来加一大勺面粉一个鸡蛋一点点盐,一岁以下的宝宝不需要加盐了。

9煎锅烧热刷一层薄薄的油。中火加一勺面糊两面煎一分钟就差不多出锅了。

10提前一晚南瓜去皮切片蒸熟压泥,第二天早上和大米一起煮,约20分钟就OK了,这样的南瓜泥煮粥特香,比南瓜块煮的粥要好吃。

11成人版的加辣椒也可以再加一小勺盐。味道棒棒哒!


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