鸡蛋2个: 辣椒1个， 蒜两瓣: 豆角5根， 包心菜半个: 面粉一小碗， 盐: 酱油， 西红柿半个: 花椒粉， 五香粉:
1用盐水和面，醒半小时。
2包心菜切大块，洗干净沥水
3辣椒切丝，蒜切片
4豆角切半指长，开水煮熟，放进冷水
5打鸡蛋，加盐搅拌
6面醒好后，擀开，切成面条，再切成半指长，下入开水里煮熟，放进凉水
7开始炒鸡蛋，鸡蛋超好后盛到碗里，锅里倒油，放蒜瓣，辣椒，快速翻炒，加切好的包心菜，翻炒，倒酱油，加花椒粉，五香粉，盐适量，炒到锅里菜出水，加西红柿，再加凉好的面条，快速翻炒，再把之前煮好的豆角，鸡蛋加进去，再放点盐，就可以出锅了
8出锅，盛到碗里，香喷喷的炒面就可以吃了