猪肉末: ， 酸豆角（没有可以省略、或者用榨菜代替）: ， 黄豆芽: ， 面条: ， 豆瓣酱: ， 五香粉: ， 麻酱: ， 酱油: ， 白糖少许: ， 竹轮: ， 青菜:
1豆瓣酱、酱油、白糖和五香粉先在一个小碗里一起搅拌
2肉末加蒜翻炒加入拌好的酱料
3清水加少许盐煮面七成熟是倒入炒好的肉酱和黄豆芽（肉酱可以留一点最后出锅后淋在面上）
4出锅前一分钟加入青菜和麻酱还有酸豆角或者榨菜
竹轮和酸豆角是我自己的最爱。想加别的食材也是一样的。味道很开胃。