原料

牛奶: 240ml， 生姜: 一块

步骤

1准备牛奶，生姜

2把姜切碎，取汁

3热牛奶，不要太烫，网上找的说是70-80℃就差不多

4把热好的牛奶快速倒进装姜汁的杯子里，静置等待，我就顺带把榨完汁的姜碎煮了个红枣枸杞姜茶，煮好姜撞奶也差不多了。

小技巧

我没放糖，喜欢甜的放点糖