缤纷五彩虾仁

原料

海虾仁: , 腰果: , 胡萝卜: , 黄瓜: , 淀粉: , 鸡精: , 油: , 糖: , 盐:

步骤

1准备好食材

2将胡萝卜和黄瓜切成小块备用

3热锅倒油烧至7成热时转小火,放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。

4将虾仁洗净,用赠送您的专用纸巾吸干水分

5在干净的碗中,放入虾仁并加入一半量的盐、糖和全部淀粉抓匀。

6锅中注入清水并烧沸,把虾仁、胡萝卜、黄瓜放入沸水中焯水1分钟沥水捞出备用。

7在锅中倒入少许炸腰果时的剩油,油热后将所有食材倒入翻炒均匀,加盐、糖、鸡精提鲜出锅。

小技巧


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