意大利面: ， 香肠 / 腊肠: ， 洋葱: ， 青椒: ， 小番茄: ， 番茄酱5大勺: ， 日式沾面酱1大勺: ， 奶酪:
1煮开水，加入少许盐和橄榄油，下面条煮至没有硬芯
2香肠切斜片，小番茄一切四，洋葱青椒切丝
3下油锅，把所有的料都翻炒均匀
4蔬菜略变软以后加入番茄酱和日式沾面酱翻炒
5日式沾面酱放在这里好像有点奇怪，但是一加就有了日式风味，比单纯的意大利面更适合中国人，面变得更鲜美，味道的层次更丰富。沾面酱的做法如下：
6酱油味淋1：1，加入木鱼花浸泡一个晚上；煮沸后转小火3分钟，最后过滤掉木鱼花仅留酱汁备用。
7煮过的面放进去翻炒均匀，出锅撒上少许芝士粉/碎。