原料

酒酿: 140克， 蛋糕粉: 300克， 白糖: 适量

步骤

1我用的是金龙鱼蛋糕粉，家里就只有这个啦！

2酒酿要多一点，酒糟少许。

31、把原料一起搅拌，揉搓至表面光滑，放容器里醒面一个小时，我盖上保鲜膜，可以隔着温水醒的比较快。看面团鼓起两倍大就可以了；2、把面团再次揉搓，粘手就散些面包粉，也揉搓到表面光滑，搓成条，按照你想要的大小搓成圆球形。3、蒸锅里的水可以先烧一会，有点热量就关火。锅里最好垫一层纱布，把球形面团摆好，隔一定距离，让球形面团在暖气里醒一下。15分钟后开大火蒸，15分钟可以出炉啦！馒头裂开了花！

4又香又甜的馒头出炉啦！！