原料

培根 bacon: 6片 or 2片， 鸡胸肉 chicken breast: 2块 or 1/2块， 盐 salt: 2茶匙 or 1/2茶匙， 黑胡椒 black pepper: 1茶匙 or 1/4茶匙， 蒜粉 garlic powder: 1茶匙 or 1/4茶匙， 白洋葱 brown onion: 2个 or 1/2个， 蒜瓣 garlic cloves: 4瓣 or 1瓣， 嫩菠菜 spinach: 5盎司 or 50g， 牛奶 milk: 5 cups， 意粉 pasta: 1磅 or 250g， 青酱 pestro: 1/2 cup or 1/8 cup， 帕玛森芝士碎 Parmesan cheese: 1 cup or 1/4 cup

步骤

1热锅热油，培根切段，倒入锅中

2煎香脆

3倒入切成块的鸡胸肉，加入盐、黑胡椒、蒜粉，翻拌均匀

4煎至断生变色

5夹出鸡肉，锅里保留培根

6白洋葱切丝，倒入锅中(个头大的可以只放1个)，放入4瓣生蒜

7炒至洋葱透明

8倒入菠菜叶

9菠菜叶炒至变软后，倒入牛奶

10煮至沸腾后，放入pasta

11待pasta煮至透明，或自己喜欢的口感时，倒入鸡胸肉，拌匀

12倒入青酱(pestro)

13倒入帕玛森芝士碎

14拌匀

15装盘

小技巧

-〉这道菜用的长条状通心粉，偏软口感，可根据个人喜好用意面或其他形状的意粉替换，比如penny通心粉 -〉1 cup = 250ml -〉由于菜谱中选择用牛奶煮意面从而增加意面本身风味，所以牛奶的量不能减，否则面无法正常煮熟，但是可以在煮意面时先正常水煮至想要口感，再在烹饪过程中加入适量牛奶