原料

espresso: 150ml， 咖啡饼干: 75g， 牛奶: 200ml， 糖: 25g， 蛋黄: 2个， 香草糖: 10g， 玉米淀粉: 1tbsp， 香草冰淇淋: 4个球

步骤

1备4套碗碟，蛋黄加香草糖淀粉搅打均匀

2牛奶加糖入锅微沸，加入蛋黄混合物，搅拌加热糊化，既成布丁

3布丁糊倒入杯中，静置5-10min，待凝固。粗粗压碎饼干放置于布丁上

4每杯上放一个冰淇淋球，浇上咖啡，即可