红烧鱼

原料

鱼: 1条, 面粉: 5汤匙, 姜: 3片, 葱: 2条切段, 蒜: 2瓣切片, 酱油: 1勺, 料酒: 1勺, 蕃茄酱: 2汤匙, 胡椒粉: 2茶匙, 淀粉: 2汤匙, 洋葱丝: 若干, 彩椒块: 若干

步骤

1鱼用面粉拍在表面,油炸好。

2用油炒葱,姜,洋葱,彩椒,炒至洋葱变色

3转小火,加番茄酱,酱油,料酒,胡椒粉炒匀。淀粉加入一小杯冷水调匀,倒入锅中,煮至粘稠。

4加入鱼稍煮即可出锅。


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