原料

五花肉: 一块， 千张: 1张， 盐: 适量， 生抽: 适量， 冰糖: 适量， 姜: 片， 老抽: 适量， 葱: 适量， 八角: 1个， 酱油: 适量， 油: 适量， 香叶: 1片， 肉蔻: 2粒

步骤

1先烧一锅水，把肉抄一下。小火，放油，放冰糖，炒糖

2火这么小

3糖变褐色后，放肉炒炒炒，放酱油，生抽，老抽。

4改稍大一些的火，炒炒炒。

5放葱姜，大料，肉蔻，香叶

6加水没过肉，大火，开锅后改中火炖20分钟左右。

715分钟时，放点豆腐皮～在一小会儿就出锅啦～