松茸: ， 素蟹粉: ， 胡萝卜: ， 素小虾: ， 年年素鱼: ， 香醋: ， 姜末:
1以上处理好松茸，切片待用
2锅内倒入少许初榨橄榄油，放入松茸片煸香，加少许水，调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精炒匀，出锅待用
3另起锅，锅内放入素蟹粉和步骤（2）松茸片，略微煸炒，不勾芡出锅装盘即可