原料

大米: 1杯， 土豆: 1个， 碎玉米粒: 半杯， 荞麦仁: 半杯， 鸡蛋: 1个， 蒜: 1瓣， 花生油: 少许， 盐: 少许

步骤

1把大米、碎玉米粒、荞麦仁淘洗干净放入电饭锅，按平时煮米饭的分量加入适量水（此处先加水，以免后面被土豆遮掩把握不好煮饭的水量）。土豆切成小方块，冲一遍水，放入电饭锅。蒜瓣剥干净，切片，也放入电饭锅。

2加入少许花生油和盐（根据各人口味调整用量），盖好电饭锅开始煮饭。

3电饭锅（非气压锅）即将跳闸到保温时，打开锅盖，将鸡蛋磕碎了直接倒饭表面上，盖上盖子捂三到五分钟鸡蛋熟了即可。

小技巧

1/  鸡蛋可加，也可不加。我个人觉得吃饭要营养充分，是以每次都磕个鸡蛋在最上面。 2/  调味也可尝试加入酱油，我个人不喜欢，所以只用花生油和盐。 3/   也可以尝试加入其他杂粮，我是刚好有这两样就用了。 4/   一定要放蒜瓣，它会让蒸出来的饭非常的香。 我是准备开吃才想起来发菜谱，所以木有过程图，但整个过程真的非常简单，煮出来的饭也好吃，所以我就献丑放上来了，也许有人需要呢，嘎嘎