蔓越莓饼干

原料

低筋面粉: 115克, 黄油(无盐): 75克, 糖粉: 60克(不喜甜的可以少一些), 蔓越莓干: 35克, 蛋黄: 1个

步骤

1黄油室温软化。

2加糖粉搅拌均匀。

3加蔓越莓干。

4筛入面粉,翻扮均匀,无颗粒。

5冰箱冷冻一小时。

6均匀切片。

7烤箱预热,170℃,上下火,烤15分钟。

8放凉后,包装。

小技巧

第一次做,个人感觉有点甜了,可以少一点糖粉。烤的时候,想一次烤完,所以摆的密,导致每块饼干之间有点小粘连,卖相还需加油。


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