原料

意大利面: 400g， 洋葱: 1个， 番茄: 中等三个， 胡萝卜: 两个， 黄油: 100g， 肉糜: 200g， 橄榄油: 少许， 芝士丝: 少许， 黑胡椒粉: 看口味放多少

步骤

1将番茄，胡萝卜，洋葱分别洗净切丁备用。准备好黄油，芝士粉或芝士丝，橄榄油，胡椒粉，盐。 胡萝卜水里先煮了一次，因为给宝宝吃，煮烂些好咬。然后滤水备用。 倒橄榄油，炒洋葱，然后下胡萝卜，放盐和黑胡椒粉，闷一会。到了合适的胡萝卜硬度就了出锅备用。

2黄油切片进热锅化开，差不多了就放肉糜炒，等半熟后放番茄丁，因为番茄会出水，所以要熬很久。放盐和黑胡椒粉，稍后再放两勺糖，大火煮开后小火慢熬。如果觉得水多就放之前炒好的胡萝卜洋葱一起下去熬。

3在小火熬的时候煮面，根据包装袋和个人喜好掌握面条硬度。煮好后冷水过一遍。收汁后就可面条装盘淋汁了，最后撒上芝士粉。