哈密瓜: 半个， 鸡胸肉: 150克， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 小番茄: ， 切块哈密瓜: ， 青椒: ， 黄油: 15克， 盐: ， 黑胡椒: ， 淀粉: ， 生抽: ， 煮熟的米饭适量:
1洋葱、胡萝卜切丁、小番茄切块、青椒切丝。鸡胸肉用淀粉和黑胡椒腌制五分钟。
2将哈密瓜果肉掏出吃掉，留一少部分切块备用。注意不要划破果皮，等下要用哈密瓜壳做一个烤碗。
3锅里放15克左右黄油，依次放入洋葱、胡萝卜翻炒断生，洋葱出香味后放入切条鸡胸肉，翻炒均匀两分钟放小番茄
4开始调味，放适量盐、生抽翻炒。等待鸡肉入味后出锅。
5将米饭盛入哈密瓜，稍稍按平但不压实。
6把炒好的洋葱鸡肉粒铺到米饭上，夹杂放哈密瓜块，再放青椒丝。
7最后铺上满满一层马苏里拉芝士，因为我在减肥所以马苏里拉芝士没敢放太多。
8入烤箱200度烤15分钟，待马苏里拉芝士融化后即可。个人烤箱温度不一样注意把握。
9最后配一杯百香果蜂蜜水，刷新你的味蕾。
10香浓拉丝的马苏里拉芝士配合黑胡椒洋葱鸡肉，还带有哈密瓜的果香，一口咬下去，满满治愈系，开动吧。